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「大地と人間―食・農・環境の未来」（放送大学TV映像教育番組）
　全１５回シリーズの第２・３・４・１２回を古沢が担当しています。映像教材と海外取材を盛りだくさんに組み入れていますので、機会があればぜひご覧ください。
各学期に繰り返し、またさらに集中講義でも見られますので（２００２年春まで）、「番組表」にアクセスして放送時間を確認してください。
（無料のUHF放送、または有料のスカイパーフェクトＴＶ、にて見られます。詳しくはウェブサイトを参照。）

放送大学ホームページ（番組表）：http://www.u-air.ac.jp/hp/