一般家庭の食糧不足は深刻で、鶴岡市（→「鶴岡」参照）内の国民学校（→「学校」参照）児童全員を調査したところ、三食とも普通食を食べていたのは25％、一食は粥か雑炊が50％、三食とも粥または一食抜きが10％だったという例がある。終戦直後の昭和21年（1946）には、米の生産地である庄内に関東、関西から闇米の買い出しが殺到した。横光利一「夜の靴」にもその状況が描かれている。７月１日から５日にかけてヤミ米の一斉取り締まりが行われ、2200俵分の米が押収された。