問11「インターネット販売は従来の販売方法よりもどのような面において優れていると思いますか」と多重回答方式で質問した【単純集計】の結果は、人件費（販売店を置く必要がないなど）が49.0％と最も多く、効率面（予約が簡単、早く商品が届くなど）が39.8％と二番目に多く、受注面（たくさんの受注を受けられるなど）が23.5％であり、売上は9.2％と少なかった。
これを業種別に見ると【表5-3-1】、外食の場合では集計値は７社と少ないが、人件費が85.7％と他業種の２倍近く多く、効率面も57.1％と多く、外食企業では宣伝などにかける人件費の削減や効率のアップを意図してインターネット販売を導入したところが多いことを伺わせる。