【日時】 平成12年（2000）10月7日 【場所】 ―― 【主催】 國學院大學日本文化研究所 【内容】 大崎正治（本学教授）「東南アジアの食文化―日本との比較―」（『日本文化研究所紀要』87、『日本の食とこころ』）